Kubbick Buch Culture Streetfood FR

Was ist der Zusammenhang zwischen dem Hamburger und Dschingis Khan?
Welcher Snack, der einst der englischen Königin lieb war, spaltet heute die Engländer?
Welches Gericht von den Straßenständen, das in Vietnam beliebt ist, kam vor dem Bo-Bun?
Wie gelangte die mexikanische Erdnuss in die Satay-Sauce?

100 ikonische Rezepte der Street Food unter die Lupe genommen: Geschichten, Legenden, Zahlen, Anekdoten, Analysen, thematische Hefte... Lassen Sie uns zu einer unglaublichen Reise ins Herz der Straßenküche aufbrechen. Kommen Sie mit?

Vorwort von Mory Sacko